Cà chua đen có tốt hơn cà chua đỏ không? Tại sao quả có màu đen? Có phải loại quả biến đổi gien không? Có an toàn với sức khỏe? Câu trả lời là có.
Phòng chống oxy hóa
Trong quả cà chua đen có chứa rất nhiều chất anthocyanin. Loại chất này có khả năng chống ocy hóa mạnh và có khả năng ngăn ngừa hàng loạt các bệnh liên quan đến ung thư, tiểu đường và béo phì. ai tạo giống cây cà chua đen bằng kỹ thuật biến đổi gene. Ban đầu chúng có màu tím xanh dương. Khi chín, chúng chuyển sang màu đen, nhưng phần dưới của quả có màu đỏ. Với nhu cầu cuộc sống hiện đại như hiện nay, con người hấp thụ quá nhiều chất dẫn đến các căn bệnh tiểu đường, béo phí rất nhiều, thậm chí nhiều mầm mống căn bệnh ung thư không ngờ đến, chính vì thế chúng ta cần phải cung cấp lượng anthocyanin vừa đủ để đảm bảo sức khỏe tốt cho mình.
Bảo vệ tim mạch
Chất lycopene trong cà chua đen có chứa các vitamin và khoáng chất có tác dụng bảo vệ tim mạch và làm hạn chế các bệnh liên quan đến hệ tim mạch trong cơ thể.
Chống lão hóa
Hầu hết các loại cà chua đều chứa rất nhiều vitamin C, điều này giúp hỗ trợ tiêu hóa, điều hóa gan, làm thanh mát máu, thanh nhiệt cơ thể, làm cho cơ thể khỏe mạnh, thoải mái hơn.
Chữa được bệnh tăng huyết áp
Với căn bệnh này thường gặp ở những người cao tuổi, đến tuổi lão hóa. Chỉ cần vào các buổi sáng sớm, ăn một 1-2 quả cà chua đen sau 1-2 tháng rồi nghỉ 3 ngày tiếp tục liệu trình mới thì sẽ có kết quả sau một thời gian.
Giúp làm đẹp da
Nhu cầu làm đẹp không bao giờ là thiếu, đặc biệt trong giai đoạn lão hóa thì việc chăm sóc da càng trở nên quan trọng hơn. Chỉ cần thái lát mỏng các miếng cà chua đắp lên mặt sẽ giúp da trở nên mịn màng, hồng hào hơn. Kết quả sẽ thể hiện rõ rệt nếu bạn kiên trì đắp cà chua.
Như vậy, cà chua đen có rất nhiều lợi ích của đối với sức khỏe con người. Cà chua cũng là loại quả dễ ăn nên hãy lựa chọn sử dụng cà chua đen trong bữa ăn của gia đình.
